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Texto por Colaborador: Redação 12/06/2025 - 02:30
Transferências entre Borussia Dortmund e Bayern de Munique não são exatamente raras. Mas a mais recente movimentação entre os rivais chama atenção: não se trata de um jogador, mas sim de um especialista que atua fora das quatro linhas. O Bayern contratou ninguém menos que o ex-nutricionista do BVB, Melf Carstensen — e ele já embarcou com a delegação bávara rumo aos Estados Unidos, onde o clube disputa a Copa do Mundo de Clubes.
Pouco conhecido até mesmo entre os torcedores mais atentos do Dortmund, Carstensen ocupava o cargo de Chefe de Nutrição do clube aurinegro, sendo responsável por cuidar da alimentação dos jogadores — algo que vai muito além de simplesmente evitar o sobrepeso, como no caso de Niklas Süle.
De acordo com o Münchner Merkur, uma dieta bem estruturada pode retardar o cansaço durante as partidas e acelerar a recuperação física, aumentando o desempenho em até 20%. É esse conhecimento que o Bayern de Munique agora pretende aproveitar.
O especialista ficou conhecido no meio como “Miraculix”, apelido inspirado no druida da série Asterix, por preparar milk-shakes pós-jogo e pratos como arroz-doce — favorito entre os atletas — que combinam sabor e funcionalidade para a performance esportiva.
A relação entre Carstensen e o novo diretor esportivo do Bayern, Max Eberl, também ajudou na mudança. Os dois trabalharam juntos por anos no Borussia Mönchengladbach, onde o nutricionista iniciou sua trajetória, primeiro nas categorias de base, depois no time principal. Em 2021, ele acompanhou o técnico Marco Rose na ida para o Borussia Dortmund.
Agora, sua ligação com o BVB chega ao fim, e ele passa a “fazer mágica” nos bastidores do maior rival. O Bayern o integrou de última hora à equipe que embarcou para os EUA, onde disputará o Mundial de Clubes, e onde espera colher os primeiros frutos da contratação nada convencional.