Serhou Guirassy tornou-se peça fundamental em sua primeira temporada como titular no Borussia Dortmund, encerrando o ano com 34 gols em 45 partidas oficiais. A performance mantém a curva ascendente do atacante guineense, que já havia surpreendido com atuações de alto nível no Stuttgart.
Nos últimos dois anos de Bundesliga, Guirassy balançou as redes 49 vezes em 58 jogos — sendo 28 gols pelo Stuttgart e 21 pelo Dortmund —, ficando atrás apenas de Harry Kane, do Bayern de Munique, em números absolutos.
A trajetória do atacante, no entanto, não foi sempre marcada pelo sucesso. Sete anos atrás, Guirassy deixou o AJ Auxerre, da segunda divisão francesa, para jogar no Colônia. Durante três temporadas no clube alemão, sofreu com seguidas lesões e dificuldades de adaptação, fazendo apenas 13 jogos como titular e sendo emprestado de volta à França em 2019.
Segundo o Sport Bild, Guirassy ficou afastado por quase 400 dias por problemas físicos enquanto esteve no Colônia. “Serhou não teve vida fácil em Colônia na época, ele se machucou muito e não encontrou seu ritmo. Todos reconheceram que ele tem um enorme talento”, relembrou seu ex-treinador Stefan Ruthenbeck.
A virada na carreira começou após boas passagens por Amiens SC e Stade Rennes. Em 2022, Guirassy voltou à Bundesliga, agora com o Stuttgart, inicialmente por empréstimo. Foram 11 gols em 22 partidas na temporada 2022/2023, antes da grande explosão no ano seguinte, quando se tornou vice-artilheiro do campeonato.
Descrito por Ruthenbeck como “um jogador completo, atlético, tecnicamente forte, com ótima finalização e boa leitura de jogo”, Guirassy chamou a atenção do Borussia Dortmund, que o contratou no verão de 2024 por cerca de 18 milhões de euros. Desde então, o atacante se firmou como um dos nomes mais importantes do elenco comandado por Niko Kovac.